HIMALAJSKA SOL poznata i kao ružičasta sol, svoje ime duguje svom podrijetlu i blijedo-ružičastoj boji. Iskapa se u Pakistanu iz ležišta smještenih u podnožju Himalaja. Nastao je prije stotina milijuna godina kao posljedica isušivanja oceana, čije naslage su duboko pod zemljom a iskopava se iz dubine od 400-600 metara.
HIMALAJSKA SOL sadrži mnogo mikro-elemenata vrlo važnih za organizam, kao što su: fosfor, sumpor, vapno, ugljik, bakar, titan. Vrijedi probati zamijeniti tradicionalnu kuhinjsku sol himalajskom jer savršeno naglašava okus jela. Himalajska sol nije namijenjena samo za konzumaciju već se kroz stoljeća znala koristiti i u slanim kupkama.